Rozbieżność

Każdy sprzedawca detaliczny prowadzi dwa zapasy, ten w systemie i ten na powierzchni sprzedaży, a w sklepie ponad 60 procent zapisów zapasów nie zgadza się z policzonym towarem. Rozbieżność jest niewielka, kilka sztuk w górę lub w dół, i pozostaje niewidoczna, dopóki nikt nie liczy. Cortex odczytuje zapas systemowy, przyjęcia towaru, przesunięcia i sprzedaż w tej samej siatce czasowej i po ich przebiegu rozpoznaje, gdzie oba zapasy się rozchodzą, zanim zrobi to inwentaryzacja.

Rozbieżność bierze się z przyjęcia towaru, kasy i przesunięć, ze stłuczek i ubytków oraz z towaru, który jest w sklepie, ale nie tam, gdzie został zaksięgowany, pozostawiony przy punkcie obsługi lub w niewłaściwej przegrodzie. Dla obrotu artykuł, którego nikt nie może znaleźć, praktycznie nie istnieje. W niemieckim handlu detalicznym w ubiegłym roku same błędy ewidencji, księgowania i wyceny spowodowały szkody w wysokości 780 milionów euro, a między dwiema inwentaryzacjami rozbieżność dalej rośnie.

Przestój

Kosztowny jest przypadek, w którym system wykazuje więcej, niż leży na półce. Zapas jest powyżej punktu zamówienia, więc nikt nie zamawia, półka pozostaje pusta, klienci idą dalej, a artykuł znika ze sprzedaży, nie wywołując żadnego alertu. Tak zostaje, dopóki ktoś fizycznie tego nie sprawdzi.

Przy każdym liczeniu dotyczy to od ośmiu do 24 procent artykułów sprzedawcy spożywczego, a udział ten rośnie wraz z odstępem między dwoma liczeniami, od około 18 procent przy liczeniu co miesiąc do ponad 27 procent przy liczeniu co pół roku. Po drugiej stronie stoi zapas, który system wykazuje za nisko, oraz uzupełnianie, które przychodzi za wcześnie i wiąże kapitał. Planowanie zamówień liczy w obu przypadkach z liczbą, która nie istnieje.

Podejrzenie

Cortex formułuje podejrzenie na podstawie zachowania kasy. Artykuł, który według swojego wzorca sprzedaje się codziennie, a od kilku dni nie jest skanowany, choć system go wykazuje, to z dużym prawdopodobieństwem zapas fantomowy. Zapas systemowy, ostatnie księgowanie, przyjęcia towaru, przesunięcia i sprzedaż leżą w tej samej siatce czasowej, a z nich powstaje dla każdego artykułu prawdopodobieństwo, że liczba w systemie się nie zgadza.

Frekwencja jest kontekstem, bo artykuł bez sprzedaży w dniu bez klientów nie jest podejrzeniem. Cortex waży przestój frekwencją przed półką oraz obrotem i marżą artykułu, aby weryfikacja zaczynała się tam, gdzie odzyskuje obrót. Czujniki przy półce potwierdzają ustalenie tam, gdzie są dostępne. Nie są warunkiem, podobnie jak RFID czy kamera.

Korekta

Podejrzenie trafia jako zadanie do roli w sklepie, z artykułem, miejscem na półce i powodem. Sprawdzić, policzyć, skorygować zapas, a zamówienie ponownie rusza. Po skorygowaniu błędnych zapisów zapasów obrót rośnie o cztery do ośmiu procent, co zmierzono w sklepach testowych w porównaniu ze sklepami kontrolnymi. Zarejestrowany powód trafia przy tym do statystyki, aby przyczyna stała się widoczna, przyjęcie towaru, kasa lub niewłaściwa przegroda.

Liczy się celowo, a nie wszystko, kilka artykułów dziennie z najwyższym podejrzeniem zamiast pełnej inwentaryzacji, która angażuje sklep przez cały dzień. Dokładność zapasów i czas korekty są prowadzone dla każdej lokalizacji i porównywane w skali sieci. Zapas w systemie przestaje być w ten sposób założeniem i staje się wielkością, którą każdego dnia można nieco zbliżyć do stanu na powierzchni sprzedaży.