Denner AG

Denner basa el diseño de la sala, el guiado y la comunicación de la tienda en movimientos reales de clientes.

Cómo Denner orienta la sala de ventas al movimiento y comportamiento de la clientela.

Mayor afluencia en zona de vinos

Aforo actual visible en todo momento

Denner utiliza Biem en varios casos de uso dentro de la tienda. En el centro se sitúan dos preguntas. ¿Cómo se convierte el comportamiento de la clientela en la base de una mejor sala de ventas y cómo se supervisa y gestiona en tiempo real la ocupación de una sala?

Flujo de clientes y conversión

En la sala de ventas, el comportamiento de la clientela muestra cómo funciona realmente una tienda. Biem hace visibles los recorridos, el tiempo de permanencia y la afluencia y los pone en relación con la conversión. Así, Denner orienta con datos las salas de ventas, la comunicación y los procesos al comportamiento real.

El desafío

En el retail físico surgen cada día miles de señales relevantes, desde el flujo de clientes, el tiempo de estancia y los recorridos hasta la decisión de compra. Muchas de ellas permanecen invisibles o solo se observan por separado. Por eso, junto con Denner, Biem registra sistemáticamente los movimientos reales de clientes y los combina con otra información, como base para diseñar con más precisión las salas, la comunicación y los procesos.

La solución Biem

Biem crea una visión basada en datos sobre el comportamiento dentro de la tienda. Se evalúan:

  • flujos de clientes y recorridos con su densificación en la sala
  • la afluencia de cada zona de venta
  • tiempo de estancia y cuellos de botella
  • el impacto de las medidas de layout y de comunicación
  • la relación entre comportamiento y conversión
  • patrones de movimiento inusuales

En la pantalla de Digital Signage, Biem registra la dirección de la mirada y la atención y hace así medible el impacto de los contenidos. Una segmentación anónima según el género percibido y tipos de cliente definidos completa el cuadro. Así surge una base objetiva para la optimización continua del punto de venta.

Impacto medible

Un guiado y un diseño de la sala optimizados aportan una mayor afluencia en la zona de vinos, y los ajustes de layout y comunicación basados en datos, una mejor conversión. Los cuellos de botella se detectan, las zonas de estancia se diseñan con más precisión y las decisiones operativas se apoyan en métricas objetivas.

Del informe a la gestión operativa

El verdadero valor añadido va más allá del análisis. Los datos obtenidos son la base para detectar en el futuro situaciones de forma automatizada y derivar de ellas medidas concretas, por ejemplo en el volumen de clientes, la gestión de colas, la disponibilidad de producto o la emisión de contenidos relevantes.

Ocupación y seguridad

Las salas de ventas con un límite máximo de personas exigen en todo momento una imagen precisa del aforo. Biem lo mide en tiempo real y combina medición, Digital Signage e información a los empleados en una gestión integral de la ocupación máxima.

El desafío

Para determinadas salas de ventas rigen normas claras sobre el número máximo de personas permitido. Por eso, precisamente cuando hay mucha concurrencia, hay que saber en todo momento cuántas personas hay en la sala. Los empleados necesitan esta información con antelación para dirigir a la clientela de forma controlada si es necesario. Un recuento manual es laborioso, propenso a errores y se queda en una instantánea.

La solución Biem

Biem registra automáticamente las entradas y salidas y calcula con ellas de forma continua el aforo actual de la sala. Así, los límites de capacidad definidos quedan bajo observación constante. La solución combina tres elementos:

  1. Ocupación en tiempo real. Los sensores en los accesos y salidas relevantes registran los movimientos de personas, el aforo actual se calcula automáticamente y se compara con el número máximo permitido.
  2. Información a la clientela mediante Digital Signage. La situación actual aparece directamente en soportes informativos digitales y, con una ocupación alta, los avisos y la información de acceso se adaptan de inmediato.
  3. Información a los empleados. Si el aforo se acerca a un límite definido o lo alcanza, los empleados reciben una información dirigida e inician medidas con antelación.

Beneficio operativo

El número actual de personas está disponible en todo momento, los aforos máximos definidos quedan bajo observación continua y las situaciones críticas se detectan a tiempo. Digital Signage informa a la clientela, según la situación, sobre la ocupación y las posibles restricciones de acceso. Los empleados reciben la información relevante con antelación y actúan antes de que se produzca una ocupación crítica. La medición continua sustituye o apoya así los procesos manuales de recuento y control.

De la medición a la gestión automatizada

El caso de uso muestra a modo de ejemplo el enfoque de Biem.

Detectar → valorar el umbral → informar a los empleados → adaptar la comunicación → supervisar la situación

Así, un simple recuento de personas se convierte en un sistema de gestión operativa que apoya a los empleados y contribuye al cumplimiento de las normas de seguridad y de capacidad.

Una base de datos, varias aplicaciones

Ambos casos de uso siguen la misma lógica. Biem registra eventos reales en la tienda, los evalúa y los traduce en información concreta para las operaciones. Sobre la misma infraestructura surgen así, paso a paso, nuevos casos de uso, desde el análisis del comportamiento de los clientes, pasando por la gestión de colas, hasta recomendaciones de actuación automatizadas.

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